Projeto da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO, ensina mulheres na província de Cabo Delgado a prepararem refeições com alimentos locais. A província possui a maior taxa de desnutrição entre crianças até aos cinco anos no país, até agora, 6 mil mulheres já participaram no projeto
As
mulheres em Cabo Delgado, norte de Moçambique, estão a receber ensinamento da
Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO, para
melhorarem as condições nutricionais das comunidades na região.
O
preparo de um mingau enriquecido está a salvar a vida de crianças
recém-nascidas e de até cinco anos, enquanto a província do norte do país tem
as maiores taxas de desnutrição nessa faixa etária no país.
Alimentação
A
refeição que ajuda a melhorar o nível da alimentação dos menores leva farinha
de moringa, sal e manteiga de amendoim, e pode incluir ovo e açúcar.
Com
o programa, as mulheres também aprendem mais sobre nutrição, práticas de
higiene e receitas com alimentos locais. Os aprendizados ajudam a prevenir
doenças e melhorar a qualidade de vida das comunidades.
Com
sementes de hortaliças e ferramentas agrícolas distribuídas pelo projeto, as
mulheres plantam hortas caseiras, sendo capazes de preparar refeições mais
nutritivas. Muitas participantes aprenderam a produzir alimentos pela primeira
vez.
As
participantes dos ensinamentos são encorajadas a levar o conhecimento para as
suas famílias e vizinhos, ampliando a adoção das boas práticas.
Resposta
Desde
o início deste projeto, 6 mil mulheres participaram nas sessões de educação
nutricional. Em pouco tempo, a FAO observou que a diversificação alimentar e
hortas caseiras melhoraram, ajudando a reduzir a desnutrição na comunidade.
O
ciclone Kenneth, em abril de 2019, a intensificação de ataques de grupos
armados e a pandemia de Covid-19 agravaram a situação em Cabo Delgado nos
últimos anos.
De
acordo com a FAO, estima-se que o conflito resultou numa queda de 30% na
produção agrícola em comparação com a temporada anterior.
Além
disso, Cabo Delgado é a província com a maior população em insegurança
alimentar aguda, em Moçambique.
Sem comentários:
Enviar um comentário