Macau - Vinho e gastronomia para “experimentar” Portugal

Associações de Macau vão organizar este mês um evento que ‘casa’ gastronomia e vinhos portugueses, inserido na iniciativa “Junho, Mês de Portugal”, também para ‘fintar’ a crise económica devido à pandemia, disse à Lusa a organização

O evento, co-organizado pela Confraria dos Enófilos de Macau e pela empresa DOC DMC Macau, chama-se “Experimenta Portugal”, dura dois dias (25 e 26 de Junho) e, além da harmonização de vinhos com pratos portugueses, propõe ainda a realização de duas ‘masterclass’ de vinhos, marcando o final das comemorações em Macau do 10 de Junho, Dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas.

“Organizamos há alguns anos um grande festival, que tinha o apoio do Governo de Macau. Era um festival de outra dimensão, com milhares de pessoas”, lembrou o responsável da DOC DMC Macau, Bruno Simões. Mas agora, por causa da pandemia foram “obrigados a modificar o conceito”, que “tem tido muito sucesso, pela sua originalidade”, apanhando este mês a “boleia” das comemorações do Dia de Portugal.

“Os números são muito mais pequenos, em que o valor acrescentado é muito maior” e “é uma experiência diferente”, uma “descoberta de novos vinhos e de como os combinar” com a gastronomia do país, destacou.

Para a Confraria dos Enófilos esta é mais uma oportunidade para ‘vender’ os vinhos portugueses no mercado asiático. “Os vinhos portugueses têm um grande potencial para entrarem no mercado chinês e asiático”, tendo-se registado “um aumento da exportação nos últimos anos”, sublinhou o presidente, Filipe Cunha Santos.

Se “em Macau e em Hong Kong são já mercados com uma vasta tradição no consumo de vinhos”, na China continental “são cada vez mais apreciados, há uma maior consciencialização da qualidade, do valor intrínseco dos vinhos”, opinou, durante a apresentação da iniciativa que, além da gastronomia, vai dar a conhecer mais de 20 vinhos de diferentes regiões de Portugal.

Estes são eventos mais direccionados para o público em geral, mas a Confraria dos Enófilos tem vindo a apostar em iniciativas regulares, como a prova de vinhos que se realiza uma vez por mês, frisou Filipe Cunha Alves.

O “Experimenta Portugal” terá lugar no restaurante português D’Ouro, com o apoio institucional do Consulado Geral de Portugal em Macau e Hong Kong. In “Jornal Tribuna de Macau” – Macau com “Lusa”