Estrasburgo recebe, nos dias 29 e 30 de junho, a segunda etapa do Saveurs du Portugal, projeto que junta a Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral (NERBE/AEBAL) e a Confederação Empresarial do Alto Minho (CEVAL) no objetivo de trazer para o coração da Europa o melhor da gastronomia de cada uma destas regiões
A cidade francesa de Estrasburgo será
palco de dois dias dedicados à promoção, degustação e valorização dos produtos
das regiões do Alto Minho e do Baixo Alentejo nas tardes dos dias 29 e 30 de
junho em locais a anunciar. A participação faz-se por convite. Porém, se
trabalha na área da distribuição de produtos portugueses, entre em contacto
connosco através do e-mail saveurs@bomdia.eu
para que possamos enviar-lhe um convite.
À semelhança da primeira mostra, que teve lugar no
Luxemburgo, o programa volta a incluir uma ação de ‘show-cooking’
dirigida a profissionais do setor da restauração e distribuição, bem como
momentos de contacto direto entre produtores portugueses e compradores em
França, reforçando a estratégia de internacionalização das empresas envolvidas.
O objetivo mantém-se claro: consolidar a presença de
produtos portugueses em mercados externos qualificados e reforçar a ligação da
diáspora às suas raízes gastronómicas, através de experiências sensoriais,
eventos e iniciativas de promoção da gastronomia contemporânea portuguesa.
De acordo com os promotores, “este projeto dá acesso a
mercados externos qualificados, visibilidade junto da diáspora portuguesa,
participação em eventos e ações de promoção e contacto com chefs, compradores e
distribuidores”.
A edição inaugural, realizada em fevereiro no Luxemburgo,
reuniu profissionais da restauração e hotelaria num programa de dois dias
centrado na promoção B2B, com especial destaque para mostras de produtos,
sessões de degustação, “workshops” e momentos de “networking”
entre empresários.
O primeiro dia decorreu no restaurante Piri Piri, do
Manso Group, onde foram apresentados produtos endógenos do Alto Minho e do
Baixo Alentejo, num contexto de degustação e promoção junto de decisores do
setor. O espaço acolheu ainda um jantar temático assinado pelo chef da casa,
Pedro Matos.
No segundo dia, a comitiva visitou uma superfície
comercial dedicada a produtos portugueses, reforçando a ligação ao retalho
local. O programa terminou com um momento institucional na residência oficial
do Embaixador de Portugal no Luxemburgo, num encontro que reuniu empresários e
convidados num ambiente de ‘networking’ empresarial.
O Saveurs du Portugal representa um esforço conjunto para
unir qualidade, tradição e inovação, elevando a notoriedade da gastronomia
portuguesa na Europa e fortalecendo os laços entre as comunidades portuguesas e
as suas raízes.
O Saveurs du Portugal é uma iniciativa apoiada pelo
COMPETE 2030, pelo Portugal 2030 e pela União Europeia. A coordenação está a
cargo da CH Consulting, com o apoio do Bom Dia. In “Bom dia
Europa” - Luxemburgo
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