Brasil - Mercado de café em cápsulas pode crescer 100% de 2014 a 2019

O consumo de café em cápsulas cresce de forma constante no Brasil. Atualmente esse segmento corresponde a 0,6% do volume total consumido no Brasil, o que representa em torno de 980 mil toneladas. Até 2019, as cápsulas devem chegar a 1,1% do consumo, ou seja, um crescimento médio anual de 15,3% de 2014 a 2019, o que pode representar um crescimento mais de 100% nesse período.

Os dados estão presentes na pesquisa elaborada pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). O levantamento indicou que o comércio de café em cápsula pode movimentar até R$ 2,2 bilhões com 12 mil toneladas nos próximos três anos. Para a Abic, a maior disponibilidade de cápsulas e também a preços acessíveis do produto devem favorecer este cenário.

De acordo com a pesquisa, nem mesmo a crise econômica deve desacelerar o mercado, já que 58% das pessoas entrevistadas disseram que ainda não foram afetados pela crise, e, assim, se mostraram totalmente dispostos a manter o mesmo nível de preço no consumo das marcas utilizadas.

Outro fator que reforça os dados da pesquisa são os consumidores que tomam café fora do lar. Foi observado que eles têm um maior poder aquisitivo e são mais atentos e exigentes quanto às qualidades do grão, suas origens e ainda percebem os diferentes blends. Nesse mesmo contexto da pesquisa, os cafés gourmet ganham mais atenção dos consumidores nas regiões urbanas.

O relatório mostra, ainda, números positivos para o segmento de food service (mercado de alimentação fora do lar). Nesse caso, a pesquisa demonstrou que há uma concentração de 68% no varejo e de 32% no food service. A projeção dos dados da pesquisa para 2019 é de aumento do food service para 36% e de redução do varejo para 64%, o que mostra que o consumidor buscará mais o consumo do café fora do lar. In “Info Money” – Brasil

Sobre este tema das cápsulas de café o blogue “Baía da Lusofonia” já republicou um artigo que abrange os mercados do Brasil e Portugal. Pode aceder ao artigo aqui.

Portugal – Kaffa a empresa de cápsulas de café

Empresa portuguesa constrói fábrica de cápsulas de café no Brasil

A empresa portuguesa Kaffa investiu três milhões de reais (um milhão de euros) numa fábrica de cápsulas de café em Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil, que entra em funcionamento em meados de Julho e tem capacidade para produzir 60 milhões de cápsulas por ano, noticiou a revista brasileira Valor Económico.

A fábrica situa-se junto à sede da Café Utam, parceira da Kaffa, que importou quatro milhões de cápsulas no ano passado. “Já temos alguns outros contratos fechados”, diz o presidente da marca nacional, Oscar Galvão, citado pela revista.

As cápsulas da Kaffa servem diferentes marcas, são compatíveis com as máquinas da Nespresso e entre 30% e 40% mais baratas do que as vendidas pela Nestlé.

A Kaffa dedicou mais de um ano ao desenvolvimento de uma linha exclusiva para a companhia brasileira Utam, recentemente lançada, e comercializa uma máquina própria, produzida em Portugal, que poderá ser exportada para o Brasil. In “Veja Portugal” – Portugal

Kaffa – a história - O bisavô dá o passo, o pai a forma, o bisneto a solidez. A três homens de diferentes gerações, unidos por laços de sangue e por uma mesma paixão, se deve o sucesso da Kaffa Café. Adriano Telles fixa residência em Rio Branco, no Estado de Minas Gerais, e aí inicia o negócio de comércio de café e de outras bebidas. Faz fortuna, ganha saber no engenho de “beneficiar o café”, compra fábricas, ergue a “Casa Telles”. O desafio seguinte é introduzir o seu café brasileiro em Portugal, mas a entrada é-lhe vedada por haver quem o caracterize como “amargoso, com travor e mau gosto, custando assucar, anti-económico…”.

1908 marca o seu regresso definitivo a Portugal onde cultiva em casa a preparação e degustação do seu café brasileiro, oferecendo-o depois às suas visitas. É em casa que os Galvão Telles modificam o gosto pelo café brasileiro. Apreciado por todos, aos poucos torna-se preferência. A receptividade é geral. Começa então o esqueleto de um projecto que mais tarde ganha corpo com a fundação da famosa casa “A Brasileira”, no Porto, Lisboa e Coimbra. Adriano Telles tinha paixão pelo café. Na sua família, as gerações seguintes herdam-no.

O neto, Óscar Telles de Noronha Galvão, cria em 1960 uma fábrica de torrefacção e comercialização de cafés - a Cafa-Armazéns de Café, Lda — e o bisneto, Óscar de Deus Telles de Noronha Galvão não só dá seguimento à empresa do pai, hoje com o nome de “Kaffa Caffè” (em etíope significa a origem do café), como empreende esforços no sentido de modernizar a imagem do legado que assumiu.

A Kaffa, é hoje um dos mais importantes players em Portugal e na Europa no processo de fabrico de cápsulas de café. A fábrica, em Portugal, garante um processo completamente automatizado, de elevada eficiência, produzindo cápsulas para as mais importantes insígnias de distribuição incluindo a marca Kaffa.

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